冷たい野菜のスープ

今日は、お店に並んだばかりのソラマメを3袋買った。
さすが鮮度がいい。
それにふっくらとしたおまめさんがさやに4個ずつ入っていた。
茹でて豆を取り出すと、前回の1.5倍の量になった。

前回の残りの生クリームを一気に使おうと、カボチャのスープも作った。

後片付けをしていると、なんだか右手が痛いのに気づいた。
そうだ、鞘からソラマメを取り出すとき何度も手首をねじったな。
かぼちゃを切るときも包丁を押さえつけかなり力が要った。

冷蔵庫に入れる時,冷茶用に買っておいたボトルが役に立つ。
残りの分量がわかるのが便利だ。
画像

かぼちゃの黄色
ソラマメの黄緑
ビタミンをいただこう。



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